Berita ❯ Kabupaten Tanah Datar
LAPEK BISI KULINER KHAS PADANG GANTIANG
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 12 Agustus 2023 JAM 06:00:00 WIB
Beginilah proses pembuatan dari lapek bisi,atau lebih dikenal dengan lapek bugih. kuliner ini merupakan Kuliner Khas Nagari Padang Gantiang, Kabupaten Tanah Datar, dan biasanya disajikan saat acara acara tertentu seperti prosesi adat,dan pesta perkawinan. Keunikan lapek bisi padang ganting yaitunya terbuat dari beras pulut atau ketan,dan memiliki citra rasa yang cukup enak. lapek bisi tidak keras alias lembut serta dilengkapi dengan luo atau kelapa ditambah gula dan nangka atau kacang tanah di dalamnya. Lapeh bisi padang ganting hingga sekarang masih menggunakan pucuk pisang sebagai kemasan pembungkusnya. bentuknya juga unik seperti gunung dan melambangkan geografis Nagari Padang Gantiang yang diapit oleh dua bukit.
Wartawan : ERICKA YULIDRA MARTA
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Menteri Kebudayaan RI Fadli Zon Ingin Museum PDRI di Kabupaten Limapuluh Kota Jadi Ikon Museum Sejarah di Indonesia
21 Desember 2024 JAM 19:13:36 WIB
Tingkatkan Layanan di Masa Nataru, KAI Divre II Sumbar Operasikan Stasiun Kampung Jua Padang
21 Desember 2024 JAM 19:11:41 WIB
