Berita ❯ Kota Payakumbuh
BARISTA CILIK BELAJAR DI KEDAI KOPI
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 06 September 2022 JAM 06:00:00 WIB
Meski masih anak-anak,namun kemampuan menyeduh kopi Alif Al-Hakim patut diacungi jempol. Alif mampu menyeduh kopi layaknya barista dewasa yang ada di café-café. Sebelumnya proses penyeduhan kopi dilakukan sang ayah,namun dalam beberapa wkatu terakhir menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak,termasuk Alif. Alif menekuni teknik meracik kopi sejak duduk kelas empat sekolah dasar. Ia menjadi barista di kedai kopi milik orang tuanya di Kelurahan Limbukan.
Apabila anak lain seusianya pulang sekolah memilih bermain gadget, Alif lebih memilih melakukan aktifitas di kedai kopi, meracik seduhan kopi untuk melayani pelanggan yang ingin menikmati kopi di kedai ayahnya. Ia tertarik menjadi barista karena melihat cara menyeduh kopi itu dengan berbagai gaya dan teknik. Tidak hanya meracik, bahkan Alif pun mulai mengetahui beberapa karakteristik kopi termasuk teori-teori dalam penyeduhan kopi. Saat pandemi tahun lalu, Alif juga pernah mengikuti kontes rostering kopi secara virtual tingkat nasional, diantara semua kontestan yang ikut, Alif menjadi peserta yang paling kecil .
Wartawan : EDWARD
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Hari Pertama Periode Nataru, KAI Divre II Sumbar Layani 5.257 Penumpang
21 Desember 2024 JAM 12:51:17 WIB
