Berita ❯ Kabupaten Solok selatan
MENCARI BIBIT BARISTA HANDAL MELALUI KOMPETISI
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 02 Agustus 2022 JAM 09:05:26 WIB
Pada kegiatan tersebut, diikuti oleh dua puluh empat barista yang didominasi anak muda dari berbagai daerah termasuk barista dari Provinsi Jambi. Aksi barista dalam menyeduh kopi ini, menggunakan metode manual brewing, beberapa tekhnik penyajian pun ditunjukan para barista mulai dari pengaturan suhu air, penggilangan biji kopi, proses penyaringan hingga menghasilkan ekstrak kopi terbaik. Setelah selesai disajikan, kopi akan dicicipi oleh tiga juri dan memberikan penilaian, dalam lomba menyeduh kopi ini peserta diberikan waktu selama lima belas menit untuk menyajikan kopi racikan arabika v sixti kreasi barista.
Penggiat kopi Solok Selatan, attila majidi mengatakan, kompetisi ini guna mencari bibit barista handal yang memiliki kemampuan meracik kopi terbaik, kegiatan ini sekaligus dapat memperkenalkan produk kopi terbaik asal Solok Selatan dan dapat berbagi ilmu tentang perkopian. Selain itu, kegiatan ini dapat mengedukasi kaum muda untuk mebudayakan minum kopi cita rasa lokal dengan berbagai rasa, ketimbang memilih minuman cepat saji.
Wartawan : DIKY LESMANA
Editor : prihandonodona
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Menteri Kebudayaan RI Fadli Zon Ingin Museum PDRI di Kabupaten Limapuluh Kota Jadi Ikon Museum Sejarah di Indonesia
21 Desember 2024 JAM 19:13:36 WIB
Tingkatkan Layanan di Masa Nataru, KAI Divre II Sumbar Operasikan Stasiun Kampung Jua Padang
21 Desember 2024 JAM 19:11:41 WIB
